CIASTO MARCHEWKOWE]: najświeższe informacje, zdjęcia, video o CIASTO MARCHEWKOWE]; Aromatyczne ciasto marchewkowe. Przepis Ewy Wachowicz na korzenny deser jest dziecinnie prosty Ciasto marchewkowe z orzechami uratuje sytuację, gdy nagle mają wpaść goście, a my nie zrobiliśmy wcześniej zakupów. Do jego wykonania potrzebne jest tylko kilka składników, które niemal zawsze są w kuchni. Wypiek jest niesamowicie aromatyczny, a do tego tak puszysty i wilgotny, że niemal rozpływa się w ustach. Wszystkie składniki na muffinki marchewkowe powinny być w temp. pokojowej. Trzy duże jajka (lub 4 małe) ubijamy wraz z cukrem (150 g) na wysokich obrotach miksera. Jeśli chcesz to cukier możesz zastąpić np. ksylitolem. Krok 2. Po około 3-4 minutach miksowania na wysokich obrotach miksera powinna powstać jasna puszysta masa jajeczna. CIASTO MARCHEWKOWE jest puszyste, mięciutkie, a do tego bardzo proste i szybkie w przygotowaniu :-) Jeżeli lubicie możecie do ciasta dodać orzechy, rodzynki albo jabłka, zamiast cukru pudru możecie ciasto polukrować lub polać polewą czekoladową, zróbcie swoją ulubioną wersję :-) Jeżeli szukacie jeszcze innych przepisów na ciasto marchewkowe koniecznie zajrzyjcie tutaj: Torcik CIASTO MARCHEWKOWE-2 pełne szklanki startej marchewki (na małych oczkach) u mnie 5 średnich marchewek Jeżeli marchewka jest soczysta należy ją odcisnąć z nadmiaru soku i dopiero dodać do ciasta. -2 szklanki mąki pszennej tortowej-6 jajek-1 szklanka oleju rzepakowego-0,5 szklanki cukru brązowego-0,5 szklanki cukru białego Przepis na ciasto marchewkowe z ananasem krok po kroku. Marchew umyj, obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Jajka ubij z cukrem na puszystą jasną masę, przez około 5-7 minut. Następnie w 3 lub 4 partiach, cały czas miksując, dodaj olej. Do masy jajecznej dodaj łyżeczkę cynamonu, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, marchew QlGWZID. Ciasto marchewkowe to jeden z najbardziej międzynarodowych deserów: jadłem je w Azji, Ameryce Południowej i Stanach, nie mówiąc już o Europie. A że sezon na korzenne smaki mamy teraz w szczycie, łapcie prosty przepis na pachnące piernikiem muffiny z twarożkowym kremem. Będą smakowały w każdej części świata! Gdybyście zapytali mnie, z czym kojarzy mi się smak ciasta marchewkowego (abstrahując od wspomnianej podróży dookoła świata), bez zawahania odpowiem: ze Sztokholmem. Z kawiarnią Café Panorama na ostatnim piętrze Kulturhuset, skąd można obserwować centrum miasta i podglądać Szwedów oddających się bez reszty swojej fika (jeden z wielu w ciągu dnia przerwie na kawę i ciacho). Dla mnie mocna kawa i wilgotny marchewkowiec na tarasie tej kawiarni to nieodzowny element sztokholmskich wycieczek. A skoro mamy już grudzień i zewsząd atakują nas pierniki, bombki i choinki, czemu by nie podkręcić marchewkowca przyprawami korzennymi i upiec go w formie muffinów? Nie widzę przeciwskazań, więc bierzcie się do roboty. Aha, i obiecuję - wszyscy oszaleją na punkcie tego twarożkowego kremu. SKŁADNIKI (10-12 muffinów) 1 szklanki mąki (~ 150 g) pół szklanki cukru trzcinowego (~ 100 g) 50 ml oleju rzepakowego ~ 180 g ananasa - posiekanego i dobrze odsączonego (ok. 5 plastrów, jeśli użyjecie puszkowanego) 1 duża marchew starta na średnich lub małych oczkach (~ 220 g) 2 jajka 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka przyprawy do piernika duża szczypta soli Krem twarożkowy 200 g serka śmietankowego w temperaturze pokojowej 100 g cukru pudru duża łyżka masła w temperaturze pokojowej kilka kropli esencji waniliowej PRZYGOTOWANIE Wymieszaj składniki suche (mąkę, cukier, przyprawy, proszek i sodę), a w drugim naczyniu roztrzep jajka z olejem. Połącz składniki suche z roztrzepanymi jajkami. Dodaj marchew i ananasa, wymieszaj. Wyłóż do papierowych foremek w blaszce do muffinów i piecz przez ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni. KREM: wymieszaj mikserem wszystkie składniki na gładką masę. Gdy muffiny wystygną, nałóż na nie krem, posyp cynamonem, orzechami, pestkami albo niczym ;). I tyle: najlepsze muffiny marchewkowe gotowe. Smacznego! Czasem nawet z najprostszymi rzeczami mamy pod górę. Kiedy zaplanowałam z niemal tygodniowym wyprzedzeniem, że na weekend spędzony w domu rodzinnym wypróbuję nowy przepis na ciasto marchewkowe, nie przypuszczałam, że do ciasta zabraknie mi właśnie... marchewki. Przepis przetłumaczyłam sobie ze szwedzkiego, spakowałam ulubioną formę do pieczenia, a kiedy zebrałam się na ostatnią chwilę, po ostatnie potrzebne składniki do jedynego, otwartego w nocy sklepu - okazało się, że półki świecą już pustkami. Przede mną przetoczyła się już największa fala kupujących przed 1 listopada i czystki nie ominęły nawet działu z warzywami. Nie mając zbyt wiele czasu na rozmyślania, zgarnęłam do koszyka dynię Hokkaido licząc po cichu, że da radę w tym przepisie. I w ten sposób zamiast marchewkowego, jest dyniowe - ale cokolwiek wybierzecie, wierzę, że ciasto wyjdzie cudowne. Miękkie, wilgotne, dosyć zbite i intensywne w smaku. Długo zachowuje świeżość i nawet, jeśli ktoś nie lubi rodzynek (tak jak, dla przykładu, ja), to w tym cieście pasują i "wtapiają" się w całość. To marchewkowe można śmiało podać nawet jako tort: wychodzi całkiem wysokie, daje się ładnie pokroić, a przede wszystkim jest bardzo syte i wystarczy na poczęstunek dla wielu osób. Podczas przygotowania surowego ciasta, ilość startej marchewki (lub dyni) może nieco przerazić, ale to dzięki dużej ilości warzyw ciasto jest później tak bardzo wilgotne i mięsiste. Należy dać mu się tylko porządnie dopiec, a na pewno się uda, przy czym, jeśli decydujemy się na dynię - zdecydowanie sugeruję użycie odmiany Hokkaido. Zawiera ona stosunkowo mało wody (istotne, jeśli nie chcemy mieć zakalca) i ma przepiękny, intensywnie żółty kolor. Ciasto marchewkowe zdecydowałam się przełożyć prostą, dwuskładnikową masą. Ponieważ nie mogłam też kupić dobrego, mielonego serka twarogowego, postanowiłam odcedzić na gazie jogurt bałkański. Dzięki temu po nocy otrzymałam gładki twarożek, który zmieszałam tylko z białą czekoladą i gotowe. To chyba najlepsze ciasto marchewkowe (a może powinnam raczej pisać - dyniowe ;), jakie do tej pory upiekłam. Jest w nim wszystko, co lubię w ciastach tego typu - wilgotny miąższ, korzenne nuty, kremowy serek i orzechy. Prawdziwy, jesienny comfort food w kategorii słodkości. Uwaga - typowe dla szwedzkich przepisów jest podawanie ilości składników w jednostkach objętości; najłatwiej odmierzać składniki kubeczkiem z podziałką - część z nich ma pewnie podziałki na decylitry, ale w nawiasach dodałam też dla ułatwienia wielkości w mililitrach :) Składniki (na formę o śr. 24 cm lub 12 muffin): Ciasto marchewkowe: 1 i 1/3 dl (135 ml) mąki z brązowego ryżu (użyłam mąki owsianej i kukurydzianej, w proporcji 1:1) - osoby nie unikające glutenu mogą zamienić na mąkę pszenną 1 i 1/3 dl (135 ml) skrobi ziemniaczanej 2 łyżki sproszkowanej nasion babki płesznik lub mielonego lnu (niekoniecznie) 2 płaskie łyżki proszku do pieczenia 1 łyżeczka kakao 1 łyżka cynamonu 1 łyżeczka imbiru 4 jajka 4 dl (400 ml) surowego cukru (użyłam 300 ml cukru) 1 łyżeczka cukru waniliowego 3 dl (300 ml) oleju 500 g startej marchewki (lub 500 g surowej, startej razem ze skórką dyni Hokkaido) 1 i 2/3 dl (165 ml) posiekanych rodzynek dodatkowo: masło do natłuszczenia formy + wiórki kokosowe do jej wysypania Krem twarożkowy z białą czekoladą: 200 g białej czekolady 2 jogurty greckie/bałkańskie (każdy o wadze ok. 340 g) lub tyle samo dobrego twarożku sernikowego Na wierzch: posiekane orzechy włoskie świeżo starta marchewka Przygotować ciasto marchewkowe. W misce wymieszać wszystkie rodzaje mąki, babkę płesznik, proszek do pieczenia, kakao, cynamon i imbir - odstawić na bok. W drugiej misie zmiksować jajka, cukier, cukier waniliowy i olej. Wsypać przygotowane wcześniej suche składniki i krótko wymieszać. Dodać startą na średnich oczkach tarki marchew i posiekane rodzynki. Wymieszać do połączenia składników i przełożyć ciasto do natłuszczonej masłem i obsypanej wiórkami kokosowymi tortownicy. Piec w temperaturze 175 °C, przez ok. 50 minut. Gotowe ciasto będzie jeszcze lekko wilgotne w środku, ale powinno mieć wyraźnie zarumienioną skórkę. Wyjąć z piekarnika. Ciasto studzić na początku w formie, po ok. 30 minutach zdjąć obręcz formy i pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Następnie przeciąć ostrożnie na dwa równej grubości blaty (uwaga - ciasto będzie wilgotne, szczególnie w środkowej części). Przygotować krem twarożkowy. W wypadku, kiedy używamy jogurtów greckich, dzień przed złożeniem tortu, jogurt przełożyć do sitka wyłożonego gazą, opartego na misce. Włożyć do lodówki i nakryć pokrywką. Podczas leżakowania można przemieszać kilka razy, aby ułatwić równomierne odsączanie. Proces powinien trwać ok. 12-24 h. Po tym czasie uzyskujemy kremowy, gęsty serek, alternatywnie możemy użyć w jego miejsce gotowego twarogu sernikowego. Białą czekoladę połamać na kosteczki, umieścić w garnku o grubym dnie i stopić na małym ogniu, cały czas mieszając, lub w miseczce ceramicznej, w mikrofalówce. Nie podgrzewać dłużej, niż to konieczne do rozpuszczenia. Do płynnej czekolady dodawać stopniowo, po łyżce serek i energicznie mieszać. Powstały w ten sposób krem podzielić na połowę. Pierwszy blat ciastka marchewkowego pokryć połową kremu, przykryć drugim blatem i lekko docisnąć. Na wierzchu rozsmarować pozostały krem, udekorować tartą marchewką i orzechami włoskimi. Smacznego! Źródło przepisu (z moimi modyfikacjami): "Bröd och kakor: baka utan gluten", Mekto Ganic Ciasto marchewkowe z kremem twarożkowym 17 kwietnia, 2018 na deser Wilgotne ciasto o zapachu przypraw korzennych – cynamonu, imbiru i gałki muszkatołowej – pełne marchewki, która nadaje mu koloru soczystej pomarańczy. Gdzieniegdzie z chrupiącymi orzechami włoskimi, przełożone sowitą porcją lekko słonego, cytrusowego kremu twarożkowego nadającego lekkości i świeżości warzywnemu każdy zna, każdy lubi, proste do zrobienia, ale jeśli mam ochotę na kawałek, to nie ma gdzie zjeść. A więc sam ścieram marchewkę na drobno, aby zatopić ją w korzennym cieście z maślanką, a na koniec przełożyć lekko słonym, lekko słodkim kremem twarożkowym. Ten ostatni to nieodzowna część marchewkowego ciasta. Pojawia się jednak problem, gdyż do klasycznego frostingu używa się kilka szklanek cukru pudru, tak że podczas jedzenia zgrzytają zęby. U mnie to będą jedynie 3 łyżki, i uwierz, tyle piekę w dwóch małych tortownicach (18 cm), aby mieć dwa ładne blaty ciasta do przełożenia kremem. Z mojego doświadczenia wynika, że przepoławianie marchewkowe to nie jest zbyt dobry pomysł. Jest wilgotne, kruszy się, a nóż może zahaczyć o kawałki orzechów. Ciasto można również upiec w jednej większej tortownicy – 23 cm i rozsmarować frosting jedynie z marchewkowe z kremem twarożkowym: Ciasto: 1 ½ szklanki startej marchewki na drobno (220 g) ½ szklanki maślanki 2 jajka “zerówki” ⅓ szklanki brązowego cukru + ½ szklanki białego cukru ½ szklanki oleju 1 ¼ szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka mielonego imbiru ½ łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej ¾ łyżeczki soli ½ szklanki orzechów włoskichKrem twarożkowy: 140 g masła, w temperaturze pokojowej 250 g serka twarożkowego lub kremowego typu Philadelphia, w temperaturze pokojowej skórka otarta 1 cytryny 3 łyżki cukru pudruPiekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza. Dwie tortownice o wielkości 16-18 cm wyłóż papierem i wysmaruj masłem. Orzechy włoskie upraż na patelni, zajmie to około 8 minut. Posiekaj. Startą marchewkę i maślankę utrzyj z cukrem – brązowym oraz białym – na puszystą i jasną masę, zajmie to około 4 minut. Zmniejsz obroty miksera na średnie i strumyczkiem, nieprzerwanie wlewaj olej, cały czas mieszając. W drugiej misce połącz mąkę, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i suche składniki w trzech partiach, mieszając każdą krótko do połączenia i przeplatając je dodawaniem marchewki z maślanką – dodawaną dwa razy. Wmieszaj posiekane masę równo do dwóch tortownic, wyrównaj i piecz przez około 40 minut, do tzw. suchego patyczka. Wyjmij z piekarnika i wystudź całkowicie. Po 10 minutach zdejmij wraz z serkiem utrzyj na jednolitą masę, dodaj 3 łyżki cukru i skórkę cytrynową. Zmiksuj kremu wyłóż na wierzch jednego płatu ciasta, rozprowadź i przykryj drugim. Udekoruj go pozostałym kremem, orzechami i cynamonem. Można lekko schłodzić w lodówce, aby krem stężał. Podawaj z mocną herbatą i z uśmiechem na twarzy, w końcu to marchewka!Spróbuj, zostań, obserwuj, każdy Twój komentarz, udostępnienie i zdjęcie gotowej potrawy jest niesamowitą motywacją do tworzenia nowych, pysznych rzeczy! Nasz wspólny rozkoszny hasztag: #rozkoszny. Do zobaczenia i zjedzenia. Smacznego!Wasz, Rozkoszny MOŻE CI TAKŻE SIĘ SPODOBAĆ26 komentarzy Ola 18 kwietnia, 2018 - 1:04 pmCzy mogę zamiast serka użyć mascarpone? Reply rozkoszny 18 kwietnia, 2018 - 1:07 pmMoim zdaniem krem na bazie serka zdecydowanie bardziej pasuję, ale jeśli chcesz mascarpone to już nie z masłem a schłodzoną kremówką. Proporcję 1:1 Reply M 21 stycznia, 2019 - 8:50 pmA czy można upiec na raz i potem przeciąć na placki? Reply rozkoszny 21 stycznia, 2019 - 8:56 pmMożna, ale musisz dostosować czas pieczenia, bo na pewno będzie dłuższy 🙌 Reply Julia 9 grudnia, 2019 - 1:48 pmMożna upiec to ciasto w formie bezglutenowej? Na przykład zamiast maki pszennej dodać bezglutenową mąkę owsianą lub ryżową. Reply rozkoszny 9 grudnia, 2019 - 3:55 pmNajlepiej użyć mieszanki mąk bezglutenowych Reply Marceliszka 21 kwietnia, 2020 - 10:25 pmDzień dobry 🙂 Ja mam taki problem: chcę upiec tort w wersji 18 cm, ale mam tylko jedną taką tortownicę. Co lepiej w takim wypadku zrobić? Czy wymieszane ciasto może poczekać w lodówce na swoją kolej, aż upiekę pierwszą połowę, czy lepiej jeśli najpierw wymieszam połowę składników i upiekę, a później zrobię po prostu jeszcze raz to samo i skleję z tego tort? Będę wdzięczna za podpowiedź 🙂 Reply rozkoszny 22 kwietnia, 2020 - 11:10 amDzień dobry, można przygotować masę i odstawić ją do lodówki. Teoretycznie soda oczyszczona zaczyna działać w momencie połączenia z czymś kwaśnym (maślanka), ale nie ma jej tutaj tak dużo, żeby znacząco wpłynęło to na ciasto. Reply Karolina 25 kwietnia, 2020 - 2:01 pm Reply Maja 3 lutego, 2021 - 8:10 pmDzięki <3 Reply Ola 22 maja, 2020 - 8:07 amDzień dobry, czy jest może możliwość zastąpienia maślanki czymś innym? Reply rozkoszny 22 maja, 2020 - 12:27 pmKefirem lub ew rzadkim jogurtem naturalnym Reply Kasia 13 grudnia, 2020 - 11:44 pmCo myślisz o dodaniu pokrojonej pomarańczy do mokrych składników? Czy będzie ok z tymi proporcjami czy trzebaby czegoś dać więcej/mniej? Reply Kamila 10 stycznia, 2021 - 7:17 pmDługo szukałam odpowiedniego przepisu na ciasto marchewkowe, zawsze było jakieś ale. Ciasto w/d Twojego przepisu wyszło idealne a krem rozpływa się w ustach. Niestety, zniknęło tak szybko, że nie zdążyłam zrobić zdjęcia 😉 Reply Paulina 19 lutego, 2021 - 6:58 pmCzy macie jakies porady jak uniknac zakalca? (z ciastem marchekowym jak z malo ktorym mam odwieczny problem, ze jest ono zakalcowate), bo mam ogromna ochote na ten torcik 😀 Reply rozkoszny 19 lutego, 2021 - 9:01 pmtemperatura pokojowa i dokładne odmierzanie składników (gramami)! Reply Zosia 17 marca, 2021 - 10:29 pmAle ile gramów / ml mają właściwie te szklanki…? Reply rozkoszny 17 marca, 2021 - 11:03 pmszklanka do mierzenia zawsze ma 240 – 250 ml Reply Zosia 18 marca, 2021 - 2:52 pmDzięki! Mam formy do pieczenia blatów tortowych 20 cm, więc odrobinę większe, zobaczę, jak wyjdzie… Może krócej piec jak cieńszy, a większy krążek? Dana 21 marca, 2021 - 2:35 pmAleż tu smacznie, jak to możliwe, że dopiero dziś trafiłam na tę stronę? A teraz pytanie. Jestem za granicą, a za tą granicą sody spożywczej brak. Da się to jakoś obejść? Reply rozkoszny 22 marca, 2021 - 9:48 amproszę użyć proszku do pieczenia! Reply Basia 6 maja, 2021 - 4:58 pmCo zrobić, gdy brak tak małej tortownicy? Upiec całą masę w tortownicy 24cm (wtedy pewnie bliżej godziny, niż 40 minut) i potem przekroić? Czy lepiej dwa naleśniczki i wtedy pewnie piec nie dłużej niż poł godziny? SOS SEND HELP 😀 Reply rozkoszny 6 maja, 2021 - 11:12 pmJak wolisz! Reply Natalia 13 grudnia, 2021 - 2:41 pmPrzepis brzmi swietnie, czy nadaje sie rowniez do upieczenia z tego marchewkowych babeczek? Reply rozkoszny 13 grudnia, 2021 - 7:23 pmTak! Reply Agnieszka 8 stycznia, 2022 - 9:16 amDrogi Rozkoszny- powiem Ci- udało się cudownie, mimo, że dodałam przez pomyłkę 4 zamiast 2 jajek🤭. Bez serka, za to podaję polane syropem daktylowym… coś nie do wyobrażenia… trzeba spróbować! Następną razą robię z podwójnej ilości skladników. Bo będzie następna raza😃Dziękuję!!! Reply Leave a Comment Sposób przygotowania: Ciasto marchewkowe z kremem karpatka Na ciasto: Ucieramy olej z cukrem, dodajemy jajka. Kiedy masa jest wyrobiona partiami dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz sodą i miksujemy na jednolitą masę. Do masy wsypujemy startą na grubej tarce marchewkę. Masę przekładamy foremki wyłożonej papierem do pieczenie, pieczemy około 30 min w temperaturze 180 stopni (do suchego patyczka) Na masę: Szklankę mleka gotujemy, a w drugiej szklance rozrabiamy krem karpatka i dodajemy do gotującego się mleka. Cały czas mieszamy, aby nie było grudek, aż zgęstnieje do konsystencji kremu karpatka. Odstawiamy do wystudzenia. Gdy już będzie zimna ucieramy z kostką masła. Gotowe ciasto marchewkowe przekrajamy na pół i smarujemy ¾ gotowej masy. Resztę zostawiamy, by posmarować górę i boki ciasta. Po posmarowaniu możemy ozdobić np. bitą śmietaną, roztopioną czekoladą lub jakimiś groszkami czekoladowymi. Ciasto najlepiej włożyć do lodówki, by związało. Podobne przepisy Ciasta i desery 10 minut + 40 minut pieczenie Wilgotne, słodkie ciasto marchewkowe z kremem waniliowym Myślisz: Mmm pyszności! Teraz wyobraź sobie, że krem to słodki, kremowy twarożek, który perfekcyjnie wypełnia tak cieplutko pachnące ciasto. Bo umówmy się, że ciasto marchewkowe brzmi jak ciepły domek 🙂 . Nie mogłam się zdecydować pomiędzy babeczkami a ciastem marchewkowym – wybrałam ciasto. Dynia czy marchewka? Wygrała marchewka! A kiedy mówię marchewka, mam na myśli dużo marchewek. Ponieważ, wierz lub nie, w środku są dwie pełne szklanki rozdrobnionej świeżej marchewki! Królik Bugs byłby taki dumny. Ciasto pachnące korzennymi przyprawami zawsze wprowadza w przedświąteczny nastrój. Mam już w głowie prezenty a Ty? Chyba nie mogę doczekać się, kiedy spadnie pierwszy śnieg. Ale wracając do ciasta, zapomniałam dodać, że to bardzo łatwy i szybki przepis (jak wszystkie na tym blogu 🙂 ) . Staram się, aby przepisy, którymi się z Tobą dzielę były jak najmniej skomplikowane, przystępne dla każdego i dziecinnie proste 😉 . Doskonałe ciasto do kawy! Chętnie zjadłabym całe sama, co niestety się nie udało. Kawałki marchewkowego ciasta błyskawicznie zniknęły mi sprzed nosa. Właśnie odkryłam, że w naszym domu jest większy łasuch ode mnie 🙂 . A jeśli lubisz ciasta w klimacie świąt to poszukaj tutaj: Ciasto drożdżowe z żurawiną i pomarańczą Bułeczki drożdżowe z wiśniami i czekoladą Ciasteczka korzenne z karmelem Ciasto marchewkowe z kremem waniliowym Ilość porcji: forma 20 x 30 cm Czas przygotowania: 10 minut + 40 minut pieczenie Składniki CIASTO: 300 g białego cukru 100 g oleju roślinnego 4 jajka 280 g mąki pszennej uniwersalnej 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki goździków w proszku (lub rozgniecionych w moździerzu) 1/2 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g marchewki (ok. 3-4 sztuki) KREM: 500 g twarogu sernikowego 50 g miękkiego masła 50 g cukru pudru (lub więcej jeśli uznasz, że za mało słodkie) 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego Instrukcje Rozgrzej piekarnik do 180°C z funkcją grzania góra-dół. W dużej misce wymieszaj cukier z olejem za pomocą miksera. Dodaj jajka i nadal mieszaj przez ok. 2-3 minuty. Dodaj suche składniki i wymieszaj do momentu połączenia. Marchewkę zetrzyj na drobnych oczkach na wiórki. Dodaj do masy i wymieszaj. Foremkę o wymiarach 20 cm x 30 cm lub trochę większą, wyłóż papierem do pieczenia. Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez 35-45 minut, do suchego patyczka. Po wyłączeniu, ciasto niech zostanie w nagrzanym piekarniku jeszcze przez 5 minut. Następnie delikatnie uchyl i pozostaw na kilka minut. Na ostudzone ciasto wyłóż krem serowy. Jeśli na opakowaniu twojego sera jest informacja, że nie wymaga dodatku masła, to możesz go pominąć i wymieszać tylko z cukrem pudrem. Jeśli nie ma takiej informacji, bo nie jest to twaróg śmietankowy i do tego lekko się kruszy - dodaj masło - 50g. Wymieszaj twaróg z miękkim masłem za pomocą miksera (pomiń jeśli masz twaróg śmietankowy). Następnie dodaj przesiany cukier puder i dokładnie wymieszaj. Jeśli nie używasz masła ubij twaróg z cukrem pudrem aż masa się połączy. Przekrój wystudzone ciasto na pół. Do środka ciasta wyłóż 3/4 masy, przykryj ciastem i wyłóż na nie pozostałą 1/4 masy. Trzymaj w lodówce. Zobacz również

ciasto marchewkowe z kremem twarożkowym